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Pommes de terre farcies au camembert
- Le vendredi, 17 mars 2017
- Dans MA CUISINE
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Un repas idéal pour accompagner votre salade d'endives et un bon verre de Bordeaux*.
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Carottes à la crème et trompettes de la mort
- Le mercredi, 15 mars 2017
- Dans MA CUISINE
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La carotte et les trompettes de la mort. A essayer et déguster.
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Haricots blancs secs à la tomate
- Le mardi, 14 mars 2017
- Dans MA CUISINE
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Il est conseillé de consommer tous les jours des féculents. Mais Patate,riz ou pâtes, cela est répétitif. Alors pourquoi pas consommer des haricots blancs secs. Les haricots favorisent le développement des bactéries utile à la santé intestinale.
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La meringue Suisse
- Le lundi, 13 mars 2017
- Dans MA PÂTISSERIE
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Cette meringue a une texture plus serrée que la meringue française et d'une densité plus solide. Je vous la recommande pour vos sujets de décoration.
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Flan abricots secs
- Le dimanche, 12 mars 2017
- Dans MA PÂTISSERIE
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Les abricots secs sont des abricots qui ont été déshydratés, ce qui leur confère une texture moelleuse et une saveur concentrée. Ils sont appréciés pour leurs nombreux avantages et bienfaits pour la santé. Les quelques points à connaître sur les abricots secs sont leurs richesses en nutriments essentiels tels que les fibres, les vitamines (notamment la vitamine A et la vitamine E), les minéraux (comme le potassium, le fer et le magnésium) et les antioxydants. Ils constituent une source naturelle de ces éléments et peuvent aider à compléter une alimentation équilibrée. Dans l’association avec un flan pâtissier, le dessert sera une satisfaction culinaire, équilibre et une nouvelle saveur pour vos convives.
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Flan pâtissier aux fruits confits
- Le samedi, 11 mars 2017
- Dans MA PÂTISSERIE
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Dans ce billet, la recette du flan pâtissier avec une variante "les fruits confits".
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Purée de pomme de terre et patate douce
- Le vendredi, 10 mars 2017
- Dans MA CUISINE
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Une bonne purée douce pour le plaisir des papilles.
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Quiche lardons et reblochon
- Le mardi, 07 mars 2017
- Dans MA CUISINE
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Tarte reblochon ou quiche savoyarde. A vous de voir, mais peu importe, pourvu qu'elle soit bonne.
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Langue de bœuf sauce charcutière
- Le mardi, 28 février 2017
- Dans MA CUISINE
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L'abat le plus apprécié. Le plus tendre et facile à cuisiner.
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Feuilletés gourmands aux fraises Tagada
- Le lundi, 27 février 2017
- Dans MA PÂTISSERIE
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Dans ce billet, je vous présente un moment de délire avec mes fraises Tagada.
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Quiche au jambon
- Le dimanche, 26 février 2017
- Dans MA CUISINE
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Une entrée simple et passe partout.
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Faux-filet au poivre
- Le samedi, 25 février 2017
- Dans MA CUISINE
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Le faux-filet est un morceau à poêler, griller ou rôtir.
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Cabillaud à l'espagnole
- Le vendredi, 24 février 2017
- Dans MA CUISINE
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Un plat d'une simplicité. Idéal pour un soir.
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Mousse au citron
- Le jeudi, 23 février 2017
- Dans MA PÂTISSERIE
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Une petite mousse au citron pour bien finir le repas. Attention, cette mousse reste et doit rester peu sucrée.
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Crème brûlée
- Le mardi, 21 février 2017
- Dans MA PÂTISSERIE
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La crème brûlée est le délice par excellence.
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Crème brûlée à la fraise Tagada
- Le dimanche, 19 février 2017
- Dans MA PÂTISSERIE
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Les fraises Tagada, un moment de folie pour tout ceux qui jubile devant les fraises Tagada. Dans ce billet, je vous propose de les utiliser dans une préparation classique "Les crèmes brûlées".
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Feuilletés gourmands
- Le vendredi, 17 février 2017
- Dans MA PÂTISSERIE
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Recette de vision-plaisir à base de feuilletage et de chantilly.
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Tarte poireaux aux lardons
- Le jeudi, 16 février 2017
- Dans MA CUISINE
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Le billet vous présente la quiche aux poireaux et lardons.
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Potage Cardinal
- Le mardi, 14 février 2017
- Dans MA CUISINE
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Le potage Cardinal en version vision-plaisir, plus simple à réaliser.