Crème MIC MAC
- Le vendredi, 27 mai 2016
- Dans MA PÂTISSERIE
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La crème MIC MAC chocolat-vanille est un dessert gourmand qui joue sur le contraste des saveurs et des couleurs. Elle se compose d’une couche onctueuse de crème vanille, surmontée d’une crème chocolat riche et veloutée. Facile à réaliser, ce dessert séduira petits et grands avec sa texture fondante et son duo irrésistible.
Ingrédients:
- Lait 1 litre
- 125g de chocolat noir
- 50g de maïzena
- 130g de sucre en poudre
- 50g de beurre
- 5 œufs
- 1 gousse de vanille
Réalisation: Chauffer le lait et à part mélanger le sucre avec les jaunes d’œufs. Après avoir bien fouetter, ajouter la maïzena. Verser le lait bouillant dessus et mettre à cuire dans la casserole jusqu'à ébullition. Une fois la cuisson terminée, y incorporer le beurre au fouet. Séparer en deux la crème, puis verser le chocolat fondu dans un des deux saladier. Laisser libre cours a votre imagination lors du remplissage des verres. Mettre au réfrigérateur pendant 4 heures. Un dessert très apprécié des enfants et des gros gourmands.
| Recette pour: | 8 personnes |
- Nom du fichier : Crème mic mac
- Taille : 363.4 Ko
- Nom du fichier : Termes culinaires
- Taille : 390.75 Ko
La recette en vidéo:
♫♫♪♥♥♥♥CREME MIC MAC♥♥♥♥♫♪♪♪
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Commentaires
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