Pommes de t erre ile de re 1

Pommes de terre sautées à l'aneth

Name: Pommes de terre sautées à l'aneth
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 1374
Cuisine: Français
Ingredients: pommes de terre; aneth

Le mardi, 13 novembre 2018
Dans MA CUISINE
2 commentaires

Les pommes de terre sont maintenant ramassées, il faut en profiter pour réaliser des recettes fraîches.

Le blog de cuisine et de pâtisserie de vision-plaisir

Ingrédients:

2 kg de pommes de terre
sel fin et poivre du moulin
huile d'olive
1 gros oignon
80g beurre doux ou demi-salé
un bouquet d'aneth

Recette pour:	8 personnes

Réalisation:

Laver les pommes de terre sans les éplucher. Les couper en quartiers égaux pour rendre leur cuisson uniforme. Éplucher l'oignon et le ciseler. Chauffer une poêle antiadhésive avec un peu d'huile d'olive et, si vous le souhaitez, un peu de beurre demi salé. Dès que la poêle commence à fumer, jeter dedans les pommes de terre. Les faire bien sauter sur feu vif. Assaisonner et ajouter les oignons au bout de 15 minutes tout en vérifiant la cuisson, et les brasser. Hacher quelques bruns d'aneth. Quand vous voyez que les pommes de terre sont cuites, parsemer l'aneth haché, vérifier l'assaisonnement et servir aussitôt.