Les pommes fondantes
- Le samedi, 20 janvier 2018
- Dans MA CUISINE
- 1 commentaire
Seulement la simplicité
Ingrédients pour la recette des pommes de terre fondantes
- 1.5kg de pommes de terre
- 40g de beurre
- 50cl de bouillon de boeuf
- sel fin et poivre du moulin
| Recette pour: | 4 personnes |
Réalisation:
Éplucher et laver les pommes de terre. Tourner les pommes de terre en olives d'un poids entre 80 à 100g. Voir la vidéo ci-dessous. Les blanchir 5 minutes et les égoutter. Chauffer une sauteuse ou poêle avec le beurre, assaisonner et terminer leur cuisson au four à 180°C. Une fois cuites, ajouter le bouillon de boeuf ou de volaille (voir suivant le plat principal). Et à feu doux, laisser les pommes de terre absorber. Disposer dans un plat puis servir aussitôt.
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- Nom du fichier : Termes culinaires
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La recette en vidéo:
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Commentaires
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- 1. Jule Le dimanche, 24 juin 2018
Très bonne pomme de terre
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